首先木托盤變色是因?yàn)椴馁|(zhì)潮濕，在細(xì)菌的作用下發(fā)生霉變等原因?qū)е碌�，木托盤的外部表面涂一層薄膜，或在加工的過程中就實(shí)現(xiàn)將木材浸泡在一些可以防變色的化學(xué)溶劑中，達(dá)到消除或改變木材內(nèi)部顏色組成的目的。還有一種方法就是降低酶活性和進(jìn)行氧氣隔離，主要的方法有調(diào)節(jié)PH值，進(jìn)行高頻加熱，改變蛋白質(zhì)性質(zhì)，抑制酚氧化酶活性，隔絕氧氣等等，理論上還可以使用生物防變色了，運(yùn)用一些手段對(duì)適宜微生物或生物生存的環(huán)境進(jìn)行破壞，如溫度，濕度，PH值，氧氣和營(yíng)養(yǎng)和其他環(huán)境因素。